Nachhaltiger Fischfang ist möglich.
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Nachhaltiger Fischfang ist möglich.

Die Dokumentation Seaspiracy sorgt für Aufsehen. Und das ist auch gut so. Wir brauchen eine sozial-ökologische Transformation beim Fischkonsum und dafür müssen wir anders konsumieren. Doch der Film trifft einige allgemeine Aussagen. Nachhaltige Fischerei sei nicht möglich. Wir wollen diesen Aspekt des Films, bei aller Wertschätzung des Gesamtwerkes, sehr deutlich widerlegen. Nachhaltiger Fischfang ist natürlich möglich!

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Bruschetta mit karamellisiertem Kürbis & Ricotta
Veggie/Vegan-Rezept

Bruschetta mit karamellisiertem Kürbis & Ricotta

Süßes oder Saures? Nicht nur um die Halloween-Zeit ist der süß-saure „Halloween auf Toast“ ein Geschmackserlebnis.
Bruschetta mit karamellisiertem Kürbis & Ricotta nennen ihn unsere Freunde bei KptnCook. #nachhaltigkochen
Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Farbenfrohe Kürbis-Pasta
Veggie/Vegan-Rezept

Farbenfrohe Kürbis-Pasta

Pasta mal anders. Und zwar mit leckeren Spinat-Tagliatelle und fein-cremiger Kürbissauce. Auch als vegane Variante möglich. Lasst es Euch schmecken. Und viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

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Knusprig panierter Kabeljau mit Kräuterdip und Brokkoli
Fisch-Rezept

Knusprig panierter Kabeljau mit Kräuterdip und Brokkoli

Unser MSC-zertifizierter Kabeljau hat sich in Schale geschmissen. Und zwar in eine knusprige Cornflakes-Schale. Zusammen mit knackigen Brokkoli und einem frischen Kräuterdip ist das wieder eine schmackhafte Kombination.

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

Entstanden ist diese Kreation mit unseren Freunden von KptnCook!

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Karotten-Ingwer-Dip
Veggie/Vegan-Rezept

Karotten-Ingwer-Dip

Für sommerliche Grillabende ist der Karotten-Ingwer-Dip genau der richtige Farbtupfer auf dem Teller. Egal ob zu Gemüse oder Fisch, er bereichert jedes Gericht mit einer Extraportion Vitaminen. Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

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Pulled-Lachs-Burger
Fisch-Rezept

Pulled-Lachs-Burger

Uns ist es Lachs, welchen Fisch ihr für diesen Pulled-Burger verwendet. Denn schmecken wir euch jede Kombination. Wir haben uns für Rotlachs und Bio-Lachs entschieden.

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

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Erbsen-Minze-Dip
Veggie/Vegan-Rezept

Erbsen-Minze-Dip

Unsere jungen Bio-Erbsen werden zusammen mit frischer Minze zu einem veganen Dip gemixt. Wir sind der Meinung, dass er bei deinem Grillabend nicht fehlen sollte. Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

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BBQ-Rotlachs Reis-Salat mit cremigem Dressing
Fisch-Rezept

BBQ-Rotlachs Reis-Salat mit cremigem Dressing

Intensiver Geschmack trifft intensive Farben. Unser Rotlachs überzeugt nicht nur wegen seiner intensiven roten Farbe, auch die Nährstoffe und der Geschmack sind Intensiv. So enthält der Rotlachs intensive Nährstoffe, wie Omega-3-Fettsäuren. Er ist das Highlight auf diesem farbenfrohen Reis-Salat mit cremigem Avocado-Dressing. Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Rote Bete Hummus
Veggie/Vegan-Rezept

Rote Bete Hummus

Nicht nur farblich, sondern auch geschmacklich hinterlässt dieser Rote Bete Hummus einen nachhaltigen Eindruck. Bei einem Grillabend sollte er nicht fehlen und auch auf einem Burger macht er eine leckere Figur. Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

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FREI!BURGER mit Rote Bete Hummus
Veggie/Vegan-Rezept

FREI!BURGER mit Rote Bete Hummus

Ein farbenfroher Burger. Untierisch lecker und saftig. Belegt wird er mit unserem veganen FREI!BURGER, Rote Bete Hummus und saisonales Grillgemüse.

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

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