1. Bio-Lachs Wellington
Der Klassiker mit Fisch. Blätterteig, Lachsfilet, Kräuter – und eine Prise Showeffekt. Unser Lachs Wellington ist ideal, wenn du Gäste beeindrucken willst, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Innen saftig, außen knusprig – und mit unserem Bio-Lachs aus ökologischer Zucht wird daraus ein Gericht, das nicht nur gut schmeckt, sondern sich auch gut anfühlt.
2. Lachs en Papillote
Aroma zum Auspacken! Elegant, aromatisch und überraschend simpel: Der Lachs wird hier in Pergamentpapier gegart – zusammen mit Gemüse, Kräutern und Zitrone. Beim Öffnen steigt ein Duft auf, der schon Appetit auf mehr macht. Eine schöne Idee für den ersten Gang – oder das elegante Hauptgericht eines leichten Menüs.
3. Kokos-Curry mit Lachs
Wärmt von innen! Du möchtest Wärme servieren, aber bitte mit Stil? Dieses Curry bringt milde Schärfe, cremige Kokosnote und kräftigen Lachs zusammen – ganz ohne Aufwand. Perfekt für den Abend nach einem langen Winterspaziergang. Und weil unser Bio-Lachs in zertifizierter Zucht aufwächst, stimmt hier nicht nur das Aroma – sondern auch das Gefühl dahinter.
4. Crunchy Croquetas mit Zanderfilet
Der festliche Fingerfood-Moment. Außen goldbraun, innen zart – diese Croquetas mit Followfish Zanderfilet sind perfekt als Vorspeise, für den Tapas-Teller oder den festlichen Aperitif mit Freunden. Und: Sie lassen sich super vorbereiten. Tipp: Mit frischer Aioli oder einem Joghurt-Zitronen-Dip servieren. So schmeckt Zusammenkommen.
5. One Pot Bio-Lachs Pasta
Komfort trifft Raffinesse. Wenn es unkompliziert, aber besonders sein soll: Diese cremige Pasta mit Bio-Lachs macht glücklich – und lässt sich komplett in einem Topf zubereiten. So bleibt mehr Zeit für den Wein, die Gäste oder die wohlverdiente Pause. Cremig, kräuterig, fischig – so geht One-Pot auf die feine Art.
6. Schlemmerfilet à la Bordelaise
Der Klassiker – neu gedacht. Knusprige Kräuterkruste, zartes Fischfilet – fertig gebacken in deinem Ofen. Unser Bordelaise-Schlemmerfilet ist die clevere Lösung für alle, die an den Festtagen gut essen wollen, aber keine Lust auf Küchenchaos haben. Mit Followfish Zander oder Seelachs – beide stammen aus verantwortungsvoller Fischerei.
followfood Fisch – für besondere Tage. Und alle dazwischen.
Was all diese Gerichte gemeinsam haben? Sie zeigen, wie Genuss, Nachhaltigkeit und Qualität auf einen Teller passen. followfood Fisch stammt aus ökologischer Zucht oder verantwortungsvollem Wildfang.
Mit dem Tracking-Code auf jeder Packung kannst du genau nachvollziehen, wo dein Fisch herkommt – und wie hoch seine berechnete Ökobilanz ist.
So fängt das gute Gefühl beim Kochen an – und bleibt auch beim letzten Bissen noch da.
Lust auf mehr?
Auf unserem Instagram-Kanal @followfood findest du viele weitere Rezepte – für gemütliche Abende, festliche Menüs und all die Momente dazwischen.
Frohe Festtage & guten Appetit!
