Zusammen mit Tim von Brot.mit.Ei zeigen wir dir, wie du unsere köstliches Schlemmerfilet aus der Tiefkühltruhe selbst zubereiten kannst und warum erst unser nachhaltig gefangener Kabeljau diesen Klassiker zum Hit in deiner Küche macht! Und falls es mal schnell gehen muss, kannst du auf unsere beliebtes Schlemmerfilet mit Bio-Bordelaise aus der TK-Truhe verlassen.
Schlemmerfilet a La Bordelaise
3-4 Portionen
Zubereitung
Die zimmerwarme Butter mit Panko vermengen.
Petersilie, Dill, Schnittlauch klein hacken und dazugeben.
Die Zitrone abreiben und die Hälfte des Safts ebenfalls hinzufügen.
Alles zu einem festen Teig verkneten.
Das Kabeljaufilet mit Senf bestreichen, einseitig mit Salz würzen und in der Pfanne von beiden Seiten auf hoher Hitze 1-2 Minuten anbraten.
Die Kruste gleichmäßig auf dem followfood-Kabeljau Filet verteilen.
Zuletzt für 5-10 Minuten im Ofen goldbraun backen lassen.
Zutaten
400 g followfood Kabeljau Filet
1 Zitrone
4-5 Stängel Petersilie
2 Zweige Dill
8-10 Stängel Schnittlauch
15 g Butter
100 g Panko
400 g followfood Kabeljau Filet
1 Stk. Zitrone
4-5 Stängel Petersilie
2 Zweige Dill
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15 g Butter
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