Bio Pommes Frites Demeter Vegan

Auf dem Bio-Bauernhof von Sophie und Jonathan Kraul wachsen und gedeihen unsere demeter Kartoffeln mithilfe von Mulch, der den Boden zusätzlich aufbaut. Durch den lebendigen und nährstoffreichen Boden bekommen unsere demeter Pommes eine ausgezeichnete Qualität, die man schmecken kann. Schonend verarbeitet, fein geschnitten und in Bio-Rapsöl vorgebacken kommt nur das beste aus der Kartoffel an deinem Cheatday in die Fritteuse. Und weil wir nichts verschwenden wollen, verarbeiten wir die komplette Kartoffel zu krossen Röstis oder knusprigen Krokette weiter.

Gemeinsam mit Familie Kraul vom Unteren Berghof setzten wir uns für eine ökologisch regenerative Landwirtschaft ein, die unseren Böden Kraft zur Erholung und Erneuerung gibt: Anbau, der Natur aufbaut.

Finanziert durch unseren Bodenretter-Fonds leisten sie auf dem familiengeführten Demeter-Betrieb im Schwarzwald Pionierarbeit bei der Erprobung und Erforschung ökologisch regenerativer Anbaumethoden. Für Kartoffeln ist der Anbau mit Mulch besonders gut, weil es den Boden vor Austrocknung und Erosion schützt. So kann Wasser besser im Boden gespeichert werden und der Wasserhaushalt bleibt auch in trockenen Perioden stabil. Mulch hat auch eine Düngewirkung – er wird nach und nach im Boden zu Humus zersetzt, wodurch CO₂ im Boden gespeichert werden kann. Eine Art der ökologischen Landwirtschaft, die unsere Zukunft sichert. Und wenn du ganz genau wissen willst, wo die demeter Kartoffeln für unsere goldgelben Bio-Pommes frites gewachsen sind: einfach Tracking-Code auf unserer Website eingeben.

Konsequent ökologisch, ganzheitlich ökobilanziert und komplett transparent. Für eine Zukunft die uns allen schmeckt, sind uns diese Erdäpfel eine Sünde wert.