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ANBAU, DER
NATUR AUFBAUT.

BIO IST NUR DER ANFANG. REGENERATIVE LANDWIRTSCHAFT VERÄNDERT DIE
ZUKUNFT UNSERER LEBENSMITTELPRODUKTION.

WIR MAHLEN
MIT PERSPEKTIVE.

UNSER MEHL ACKERT FÜR UNSERE LEBENSGRUNDLAGE.

Unser Mehl

Brot ist nicht wichtig für die Natur. Für uns ist es existentiell. Langfristig kann nur regenerativer Anbau eine sichere Versorgung mit Grundnahrungsmitteln wie Mehl sichern – ohne unsere Lebensgrundlage zu zerstören. Mit unserem landwirtschaftlichen Partner Gut & Bösel gehen absolute Pioniere diesen Weg. Die Ähren wachsen mit einer Untersaat als Bodenschutz. Auf der Fläche, die Gründer Benedikt Bösel und seine Landwirt:innen bewirtschaften, sind glückliche Rinder Teil des Ökosystems. Als Teil der Fruchtfolge grasen sie auf der Ackerfläche, verteilen Nährstoffe und regen das Wurzelwachstum an. Lange Baumreihen schützen vor starken Winden und schaffen ökologische Nischen für mehr Biodiversität. Regenerative Landwirtschaft ackert mit der Natur.

Dieser regenerative Anbau sorgt auch dafür, dass gesunder Boden nicht nur erhalten, sondern weiter aufgebaut wird. Mit unseren fünf Bodenretter-Typen kannst du jetzt für die Zukunft backen.

©Gut&Bösel — Das Getreide wächst bei Wind und Wetter auf dem Hof auf - selbst das ökologische Saatgut kommt aus eigener Herstellung.

VOLLE KNOLLE
BÖDEN RETTEN.

UNSERE KARTOFFELN MACHEN BÖDEN NOCH FRUCHTBARER.

Unsere Kartoffeln

Im Schwarzwald nimmt man es ja ganz genau. So auch die Vordenker:innen Sophie und Jonathan vom Unteren Berghof. Ihr Anbau der Bodenretter-Kartoffeln wird deswegen auch wissenschaftlich begleitet, um neue Standards zu setzen. Im Fokus: eine Bodenbedeckung mit Mulch. Das verhindert Erosion und hält den Boden feucht. Die Humusschicht wird dadurch erhalten und sogar weiter aufgebaut. Für unsere neuen Kartoffelprodukte kommen dann auch nur diese in die Tüte. Jede einzelne Knolle.

Gesunder Boden speichert viel CO₂ und gibt vielen Arten einen Lebensraum. Dafür backt man doch gerne eine Fuhre Pommes, Rösti und Kroketten.

Die Mulchschicht schützt die Jungpflanzen und den Boden.

Die Mulchschicht schützt nicht nur den Boden, sondern auch die Pflanzen vor Krankheiten und dem Kartoffelkäfer.

BELEBT DICH
UND DIE NATUR.

BIO-KAFFEE FÜR MEHR BIODIVERSITÄT

Unser Kaffee

Bio weckte das Bewusstsein. Regenerativer Anbau verändert es. Unser Bio-Kaffee wächst im mexikanischen Chiapas zwischen wilden Bäumen, der Boden ist das ganze Jahr bedeckt. Der Farmer Juan betreibt dort Agroforst-Anbau. Das speichert Wasser bei Trockenheit und verhindert bei Starkregen Erosion. Da applaudiert auch der Tapir: es erhält seinen Lebensraum und den vieler weiterer Tierarten. Die Folgen des Klimawandels sind vielfältig. So auch die Art und Weise, wie wir auf sie reagieren müssen.

Mit jeder Tasse unterstützt du die Kooperative Triunfo Verde, ein Zusammenschluss vieler Kleinbäuer:innen, mit fairen Preisen. Das Besondere: Juan wird zusätzlich vom Bodenretter-Fonds unterstützt, um den regenerativen Kaffeeanbau weiter voranzutreiben.