Thunfisch Filets in eigenem Saft Fair Trade
Tracking-Code MJS3AGEF 2502U
Packungsgröße 185g/130g
Thunfisch Filets in eigenem Saft Fair Trade
Transportroute
  • Fanggebiet

    Fanggebiet

    Im Indischer Ozean (FAO 51) / Malediven wurde dieser Thunfisch gefangen.

  • Anlandung

    Anlandung

    Auf den Malediven/Mandhoo Island wird der Fisch angelandet.

  • Verarbeitung

    Verarbeitung

    Hier wird dein Produkt verarbeitet.

  • Produktion

    Produktion

    Direkt auf den Malediven wird der Thunfisch fangfrisch verarbeitet.

  • Lager

    Lager

    In Deutschland / Wesel lagern wir das fertige Produkt, bis es in den Handel geliefert wird.

Trackingdetails
Wissenschaftlicher NameKatsuwonus pelamis
Wissenschaftliche Beschreibung Gerade bei Dosenthunfisch ist es wichtig, den lateinischen Namen mit zu berücksichtigen. Umweltschutz-Organisationen, wie z.B. Greenpeace, weisen zu Recht darauf hin, dass oftmals Thunfische anderer Spezies gefangen werden und dann als Filets mit in die Dosen gelangen. Hierbei ist wichtig zu wissen, dass die Bestände des "Katsuwonus pelamis" grundsätzlich nicht gefährdet sind. Mit followfood bist Du auf jeden Fall auf der sicheren Seite. Die Angabe der exakten lateinischen Bezeichnung ist für uns genauso selbstverständlich, wie der Bezug aus garantiert nachhaltigen Quellen.
GEDULD STATT GROßER NETZE.

Den meisten sind die Malediven eher als Urlaubs- und Tauchparadies bekannt. Dass aber die Fischerei, vor allem die Fischerei für Thunfisch, nicht nur die älteste, sondern bis heute für die Bevölkerung wichtigste Einkommensquelle ist, ist den wenigsten bewusst. Berühmt und vor allem bei Umweltschutz-Gruppen (und followfood) beliebt sind die maledivischen Fischer durch die Art und Weise geworden, wie Thunfisch gefangen wird: einzeln mit der Angelrute, auch "Pole and Line" genannt. Einer der nachhaltigsten und ökologischsten Fangmethoden der Welt. So wird auf den Malediven bereits seit Jahrhunderten gefischt. Diese Methode schont die Natur, vermeidet Beifang, schützt die Bestände und ist somit besonders naturnah und nachhaltig. Die Verarbeitung findet direkt vor Ort auf der kleinen Insel Maandhoo statt. Gemeinsam mit unserer Partner-Fischerei auf den Malediven haben wir 2010 ein Fair Trade Thunfisch Projekt erarbeitet und so die Grundlage für einen unserer größten Meilensteine geschaffen: der erste fair gehandelte Thunfisch auf dem deutschen Markt. Darauf sind wir bis heute besonders stolz. Die Fair Trade Zertifizierung gewährleistet die Einhaltung von hohen Sozialstandards entlang der gesamten Lieferkette. So findet ein großer Teil der Wertschöpfung direkt an der Quelle statt und sichert allen Beteiligten faire Löhne.

Fangmethode
Fangdatum11.12.2025 - 28.02.2026
Gefangen vonHorizon Fisheries
FanggebietIndischer Ozean (FAO 51)
Sub FanggebietMalediven (FAO 51.4)
Zertifizierung
SonstigesLagerungshinweis: Trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Volle Transparenz braucht seine Zeit.

Unsere Taschenrechner laufen noch auf Hochtouren. Daher haben wir für dieses Produkt derzeit leider keine Ökobilanz-Werte. Wir berechnen die komplexen Lebenszyklusanalysen anhand von 16 Wirkungs-Indikatoren. Das Ziel: Die Auswirkungen, die unsere Produkte während ihres gesamten Lebenszyklus auf die Ökosysteme und das Klima haben, so genau wie möglich zu bestimmen. Bei jedem einzelnen Produkt arbeiten wir stetig daran, diese so gewonnen Insights über die ökologischen Auswirkungen zu minimieren.