Transportroute
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Verarbeitung
In Deutschland / 47229 Duisburg werden die Mie-Nudelnester hergestellt.
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Produktion
In Deutschland / 86633 Neuburg an der Donau treffen Nudeln und Gewürzmischung aufeinander.
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Lager
In Deutschland / 46485 Wesel lagern wir das fertige Produkt, bis es in den Handel geliefert wird.
Trackingdetails
| Instant lecker. Instant bio. | Die Mie-Nudelnester werden in Deutschland hergestellt. Dabei setzen wir auf Zutaten aus ökologischem Anbau. Ein großer Teil der eingesetzten Rohstoffe wird aus Deutschland bezogen: Der Weichweizen für die Nudeln stammt zu 100 % aus Deutschland. Auch der Hartweizen wird überwiegend in Deutschland angebaut und durch Hartweizen aus anderen europäischen Anbaugebieten ergänzt. Das Verhältnis liegt bei etwa zwei Dritteln zu einem Drittel und ermöglicht eine kontinuierliche Verfügbarkeit des Getreides. Auch die Verarbeitung des Mehls findet in Deutschland statt. Und noch etwas unterscheidet unsere Nudelnester: Die 125 g Nudeln werden nicht vorfrittiert. Die Gewürzmischung entsteht bei einem Familienunternehmen in zweiter Generation in Krumbach in Schwaben. Was einst als Bioladen begann, ist heute ein Hersteller für Bio-Produkte. Von der Entwicklung der Gewürzmischung bis zur Auslieferung finden die Arbeitsschritte dort an einem Standort statt. |
| Zertifizierung |
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| Mie-Nudelnester (Deutschland / Duisburg) | |
| Weizenmehl | überwiegend Deutschland, zu kleinen Teilen Österreich, Ungarn & Tschechien |
| Wasser | Deutschland |
| Salz | Deutschland |
| Kurkuma | Indien |
| Verdickungsmittel: Guarkernmehl | Deutschland |
| Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat | Deutschland |
| Kaliumcarbonat | Deutschland |
| Gewürzmischung Tasty & Saucy Sweet Chili (Deutschland / Krumbach) | |
| Gewürze | Chili (Spanien), Ingwer (Indien, Nigeria, Peru, Vietnam), Knoblauch (China, Österreich), Paprika (Spanien & Ungarn) & Zwiebel (Ägypten) |
| Traubenzucker | China, Österreich & Ungarn |
| Zucker | Österreich |
| Rohrzucker | Brasilien & Deutschland |
| Salz | Deutschland, Österreich, Niederlande & Schweiz |
| Tomatenpulver | Italien & Spanien |
| Reismehl | Italien & Pakistan |
| Karotten | China & Deutschland |
| Brühe | hergestellt in der Schweiz mit Meersalz, Maltodextrin, Rohrzucker, Hefeextrakt, Karamellzucker, Sonnenblumenöl, Liebstöckelextrakt, Gewürze, Champignons, Karottensaftkonzentrat, Zwiebel, Kürbis & Liebstöckelblätter |
| Sonnenblumenöl | Österreich, Deutschland, Ungarn, Ukraine & Rumänien |
| Mangopulver | Burkina Faso, Kolumbien & Mexico |
| Lauch | China, Deutschland, Ägypten & Kosovo |
| Stärke | Australien |
| Hefeextrakt | Deutschland |
| Limettenöl | Sri Lanka |
| Trennmittel: Siliciumdioxid | Niederlande |
| Zitronenschale | Paraguay, Argentinien & Türkei |
| Zitronenöl | Italien |
Ökobilanzwerte und Vergleichsprodukte
Für all unsere Produkte berechnen wir komplexe Lebenszyklusanalysen anhand von 16 Umwelt-Indikatoren. Das Ziel: Die Auswirkungen, die unsere Produkte während ihres gesamten Lebenszyklus auf die Ökosysteme und das Klima haben, so genau wie möglich zu bestimmen. Bei jedem einzelnen Produkt arbeiten wir stetig daran, diese Auswirkungen zu minimieren. Zur graphischen Einordnung der Ökobilanzwerte zeigen wir auch generische Ergebnisse einer Auswahl von typischen Nahrungsmitteln.
Gemäß DIN EN ISO 14044 bieten die dargestellten Ergebnisse keine Grundlage für eine vergleichende Gegenüberstellung mit Produkten von Mitbewerber:innen.
Legende
Die Vergleichsprodukte dienen dazu die Werte unserer Produkte besser einordnen zu können. Wir haben versucht ein möglichst breites Bild zu liefern. Hierzu haben wir Produkte ausgewählt, welche entweder zu den meistverkauften Lebensmitteln in Deutschland zählen oder besonders hohe oder niedrige Werte besitzen. Die Vergleichsprodukte stammen aus Nicht-Bio-Landwirtschaft, Import-Mix (berechnet gemäß prozentualer Herkunft von in Deutschland verkaufter Produkte).
Bio Sweet Chili Noodles
Avocado
Eier
Gouda
Nudeln
Rindfleisch
Tofu
Tomate
Die hier gezeigten Ergebnisse wurden in enger Anlehnung an die internationalen Standards (DIN EN ISO 14044) und gemäß der Wirkungsabschätzungsmethode ReCiPe 2016 (H) berechnet. Für den Indikator Klimawandel wurden die aktuellsten Global Warming Potentials (100 years) des IPCC (2021) herangezogen.
CO₂-Fußabdruck im Vergleich
Die hier gezeigten allgemeinen Vergleichsprodukte und ihre CO₂ -Bilanzen stammen aus der open source Food-LCA Datenbank AGRIBALYSE®(ADEME, 2026). AGRIBALYSE®: Environmental indicators for agricultural and food products. Alle Produkte wurden mittels Ökobilanz nach Methode ReCiPe 2016 (H) analysiert. Die Systemgrenzen umfassen Fang, Zucht, Anbau, Verarbeitung, Distribution sowie Verpackung und die Entsorgung der Verpackung. Die Funktionelle Einheit bildet das Nettogewicht, also das essbare Lebensmittel.
Wie setzt sich der CO₂-Fußabdruck zusammen?
Die Vergleichsprodukte dienen dazu die Werte unserer Produkte besser einordnen zu können. Wir haben versucht ein möglichst breites Bild zu liefern. Hierzu haben wir Produkte ausgewählt, welche entweder zu den meistverkauften Lebensmitteln in Deutschland zählen oder besonders hohe oder niedrige Werte besitzen. Die Vergleichsprodukte stammen aus Nicht-Bio-Landwirtschaft, Import-Mix (berechnet gemäß prozentualer Herkunft von in Deutschland verkaufter Produkte).
Avocado
Eier
Gouda
Nudeln
Rindfleisch
Tofu
Tomate
Die hier gezeigten Ergebnisse wurden in enger Anlehnung an die internationalen Standards (DIN EN ISO 14044) und gemäß der Wirkungsabschätzungsmethode ReCiPe 2016 (H) berechnet. Für den Indikator Klimawandel wurden die aktuellsten Global Warming Potentials (100 years) des IPCC (2021) herangezogen.
CO₂-Fußabdruck im Vergleich
Die hier gezeigten allgemeinen Vergleichsprodukte und ihre CO₂ -Bilanzen stammen aus der open source Food-LCA Datenbank AGRIBALYSE®(ADEME, 2026). AGRIBALYSE®: Environmental indicators for agricultural and food products. Alle Produkte wurden mittels Ökobilanz nach Methode ReCiPe 2016 (H) analysiert. Die Systemgrenzen umfassen Fang, Zucht, Anbau, Verarbeitung, Distribution sowie Verpackung und die Entsorgung der Verpackung. Die Funktionelle Einheit bildet das Nettogewicht, also das essbare Lebensmittel.
