17.06.2020

Das Fachmagazin Produkt berichtet in der Ausgabe 05/06 2020 über den Kreislaufwirtschaftsgedanken in der Fischerei und schreibt: „Bei followfood (followfish) lautet der Mindeststandard für TK- und Konserven-Fisch 100% MSC bei Wildfang. Bio bei Aquakulturen. Pionierprojekt ist der klimaneutrale followfish Fair Trade Thunfisch, der von Hand geangelt wird (…).“

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Fisch-Rezept

Cremige Spinat-Orzo mit knuspriger Forelle

Nudelreis oder wie es unserere Freunde von Kptn Cook nennen: Orzo. Cremig mit Spinat und knusprigen Forellen-Medaillons. Klingt nicht nur lecker, schmeckt auch so. Folge gerne auch unseren Rezepten unter #nachhaltignachkochen auf Instagram.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Aktuelles

"Mindestens haltbar" heisst nicht gleich schlecht.

Auf unseren followfood Gemüse- und Pizzaverpackungen findet ihr seit einiger Zeit den Aufdruck „Oft länger gut“. Was das mit unserer Mission zu tun hat, erfahrt ihr hier.

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