Matthew McConaughey's Thunfischsalat ist wie ein kleiner Geschmackstrip nach Texas! Stell dir saftigen Thunfisch vor, vermischt mit knackigem grünen Apfel und einem Spritzer Zitrone, der die Sinne erfrischt. Eine Prise Salz und Pfeffer dazu, und schon hast du die perfekte Balance zwischen salzig und zitrusfrisch. Eins darf natürlich nicht fehlen: eine großzügige Portion cremiger Mayonnaise, die alles zusammenbindet. Ob auf einem knusprigen Brot oder als leichte Beilage – dieser Salat ist einfach unwiderstehlich und macht Lust auf mehr! Probier ihn aus und fühl den „Alright, alright, alright“-Moment!
Matthew McConaughey's Thunfischsalat
2 Portionen
Zubereitung
Zwiebel, Essiggurken und Apfel klein würfeln. Die Erbsen nach Packungsanweisung kochen.
Thunfisch abtropfen lassen, in einer Schüssel mit Mayonnaise und Wasabi glattrühren. Zitronensaft, Essig und Agavensirup dazugeben und gut mischen
Mais, Erbsen, Zwiebeln, Essiggurken und Apfel zugeben, erneut mischen
Jalapeño-Chips grob zerbröseln und unterheben. Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, dann wird der Salat noch besser.
Das Rezept enthält pro Portion 20,55g Proteine.
Tipps von Matthey McConaughey
„Es beginnt mit der Basis: Man nimmt einen guten Thunfisch."
"Als Nächstes musst du aufpassen, wie viel Zitrone und Essig du hinzufügst, weil du die Mayo mit Wasabi vermischt hinzufügst... was auch immer du zuerst auf den Thunfisch gibst, er wird es aufsaugen“.
Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, dann wird der Salat noch besser.
Zutaten
• 1 Dose followfood Thunfisch Filets in eigenem Saft • Saft einer halben Zitrone • 2 EL Apfelessig • 3 EL vegane Mayonnaise • 1/2 TL Wasabipaste • 1 kleine rote Zwiebel • 3 Essiggurken • 1 Handvoll Jalapeno Chips (Tacos, Chips oder Crispy Chili Öl) • 1/2 grüner Apfel • 1 EL Agavendicksaft • 20 g Mais • 20 g followfood Junge Bio Erbsen (TK)
1 Dose followfood Thunfisch Filets in eigenem Saft
