Thunfisch Filets in eigenem Saft

Unser Thunfisch wurde vor den Malediven mit einer der nachhaltigsten und ökologischsten Methoden der Welt gefangen: mit Rute und Leine, auch "Pole and Line" genannt. Die Thunfische werden nach traditioneller Art einzeln mit Bambusangeln gefangen. Statt elektronischer Hilfsmittel zeigen Vogelschwärme unseren Fischer:innen, wo sich die Thunfische aufhalten. So wird auf den Malediven seit rund 900 Jahren gefischt. Diese Methode schont die Natur, vermeidet Beifang, schützt die Bestände und ist somit besonders naturnah und nachhaltig.

Gemeinsam mit unserer Partner-Fischerei auf den Malediven haben wir 2010 ein Fair Trade Thunfisch Projekt erarbeitet und so die Grundlage für einen unserer größten Meilensteine geschaffen: der erste fair gehandelte Thunfisch auf dem deutschen Markt. Darauf sind wir bis heute besonders stolz. Aktuell ist die Verfügbarkeit von handgeangeltem Thunfisch von Fair Trade Fischereien leider stark begrenzt. Daher tragen einige unserer Thunfisch-Verpackungen auch nicht das Fair Trade Siegel.

Im Rahmen unserer eigenen strengen Fischerei-Richtlinien prüfen wir nach wie vor die Einhaltung hoher Sozialstandards für die Fischer:innen und arbeiten zudem auf Hochtouren daran, mehr Fair Trade zertifizierten Thunfisch verfügbar zu machen. Über unseren Tracking-Code auf jeder Verpackung könnt ihr ganz transparent einsehen, woher euer Thunfisch stammt, wie er gefangen und wo er verarbeitet wurde. Durch unsere strengen Auswahlkriterien stellen wir sicher, dass uns nur Thunfisch aus 100% nachhaltigem Wildfang in die Dose kommt – und damit nicht nur euch schmeckt, sondern auch der Natur.