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Pressestimmen

Zertifizierung der Malediven-Fischerei abgeschlossen

31.10.2011

Das Ziel „Deutschlands ersten zertifiziert nachhaltigen Dosenthunfisch“ auf den Markt zu bringen, steht unmittelbar vor dem Abschluss. Der unabhängige Öko-Zertifizierter IMO Schweiz hat die fast zweiwöchige Zertifizierung der Malediven-Angelruten-Fischerei abgeschlossen und den Zertifzierungsbericht mit einer Empfehlung an Naturland geschickt. Wir erwarten eine Zertifizierung bis Ende Oktober 2011.

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Veggie/Vegan-Rezept

Nudelsalat mit veganem Thunvisch

Ein Klassiker neu gedacht: Dieser Nudelsalat verbindet den authentischen Geschmack unseres veganen Thunvischs in Tomatensauce mit frischen Cherrytomaten und würzigem Rucola und ist dazu mit 26g Eiweiß pro Portion eine wahre Protein-Bombe. Perfekt für ein leichtes Dinner, ein schnelles Lunch oder die nächste Gartenparty – nachhaltig, einfach und unwiderstehlich lecker.

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Fisch-Rezept

Gebackener Winterkabeljau im Strudelteig mit Rahmwirsing

Zum Fest ein köstlicher Gaumenschmauss. Warm eingepackt in Strudelteig ist unser Winter-Kabeljau besonders zart und ein toller Hauptgang in einem glänzenden Weihnachtsmenü.

Viel Spaß beim weihnachtlichen #nachhaltignachkochen

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit dem Privatkoch Jakob Rittmeyer.

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