11.05.2022

Die Wirtschafts-Plattform führte im Mai 2022 ein Gespräch mit Julius Palm, der bei followfood Strategie und Marke verantwortet: „Wir träumen von einer Lebensmittelwelt, die mit der Natur statt gegen sie arbeitet. Deshalb müssen wir auch Ökosysteme in ihrer Gesamtheit betrachten. Die Eintragungen der Landwirtschaft in die Gewässer sind enorm. Die Fischbestände können nicht gesunden, wenn wir nicht auch auf die Landwirtschaft und ihre Produkte Einfluss nehmen. Heute heißen wir followfood und haben ein breites Lebensmittelsortiment aufgebaut und fördern und fordern eine regenerative Landwirtschaft und nachhaltige Fischerei (…)

Den ganzen Artikel kannst du hier lesen:

https://www.wirtschaftsforum.de/interviews/followfood-gmbh/lebensmittel-fuer-eine-gesunde-zukunft

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Fisch-Rezept

Matthew McConaughey's Thunfischsalat

Matthew McConaughey's Thunfischsalat ist wie ein kleiner Geschmackstrip nach Texas! Stell dir saftigen Thunfisch vor, vermischt mit knackigem grünen Apfel und einem Spritzer Zitrone, der die Sinne erfrischt. Eine Prise Salz und Pfeffer dazu, und schon hast du die perfekte Balance zwischen salzig und zitrusfrisch. Eins darf natürlich nicht fehlen: eine großzügige Portion cremiger Mayonnaise, die alles zusammenbindet. Ob auf einem knusprigen Brot oder als leichte Beilage – dieser Salat ist einfach unwiderstehlich und macht Lust auf mehr! Probier ihn aus und fühl den „Alright, alright, alright“-Moment!

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