12.12.2011

Noch zwei Wochen, dann ist es soweit…. Verleihung des Deutschen Nachhaltigkeitspreises, für den wir nominiert sind. Einer der Top-3-Plätze ist uns sicher, aber natürlich zittern wir jetzt trotzdem, ob es nicht sogar ganz reicht….. Der Livestream der Verleihung wird übrigens unter: www.nachhaltigkeitspreis.de zu sehen sein.

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Fisch-Rezept

Buchweizen-Risotto mit krosser Pastinake und Zanderfilet

Der leckerste Sattmacher, den wir seit langem auf unserem Teller hatten: Risotto aus Buchweizen, dazu followfood Zanderfilet, Pastinake und frischer Liebstöckel. Viel Freude beim #nachhaltignachkochen.

Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit dem Ernährungsexperten und Koch Jakob Rittmeyer.

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Veggie/Vegan-Rezept

Bruschetta mit karamellisiertem Kürbis & Ricotta

Süßes oder Saures? Nicht nur um die Halloween-Zeit ist der süß-saure „Halloween auf Toast“ ein Geschmackserlebnis.
Bruschetta mit karamellisiertem Kürbis & Ricotta nennen ihn unsere Freunde bei KptnCook. #nachhaltigkochen
Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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