In der Ausgabe 12/21 des Fachmagazins TK Report steht followfood Gründer Jürg Knoll Rede und Antwort etwa bei der Frage: „Wen zitieren Sie am liebsten? Die Antwort von Jürg Knoll: „Buddha, ich finde den Satz sehr intelligent: ‚Mit Deinen Gedanken erschaffst Du Dir die Welt.‘ Auf die Frage, wie er am besten entspannen kann, antwortet Knoll: „Wassersport. Lachen. Letzteres geht sehr gut mit meinem Freund und Geschäftspartner Harri, vor allem dann, wenn er Geschichten von früher erzählt. Wie wir im Jahr 2000 mit zu großen, ausgeliehenen Anzügen über die Fischmesse in Brüssel liefen (…).“