05.02.2020

In der Ausgabe 1-2/20 berichtet die Fachzeitung TK Report vorab über Neuheiten bei der Biofach 2020. So schreibt das Magazin etwa: „Der Nachhaltigkeitspionier aus Friedrichshafen fährt mit Top-Neuheiten nach Nürnberg: Er erweitert erneut seine Produktrange durch die Einführung von Bio-TK-Fertiggerichte und fleischlosen Burgern in Bio-Qualität (…).

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Eine bespielhafte norwegische Bio-Lachsfarm in Måløy.
Aktuelles

Zwischen Fjord und Verantwortung: Bio-Lachszucht in Norwegen

Hast du dich schon mal gefragt, wie der Alltag auf unseren Bio-Lachsfarmen aussieht? Der Journalist Patrick Hemminger nimmt dich mit hinter die Kulissen einer Farm im norwegischen Måløy. Von dieser und weiteren Farmen beziehen wir unseren Bio-Lachs.

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Veggie/Vegan-Rezept

Bruschetta mit karamellisiertem Kürbis & Ricotta

Süßes oder Saures? Nicht nur um die Halloween-Zeit ist der süß-saure „Halloween auf Toast“ ein Geschmackserlebnis.
Bruschetta mit karamellisiertem Kürbis & Ricotta nennen ihn unsere Freunde bei KptnCook. #nachhaltigkochen
Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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