06.04.2020

In der Ausgabe 04/20 schrieb der TK-Report in seiner Nachberichterstattung zur Biofach: „Für Jürg Knoll und sein Unternehmen followfood ist die Biofach mittlerweile zur wichtigsten Messe aufgestiegen. Innovationen – wie die ‚Yoga Pizza Vergan‘ mit Bio-Dinkelboden – werden speziell für dieses Event entwickelt (…).“

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Fisch-Rezept

Mit Ahornsirup glasiertes Zanderfilet auf Linsensalat

Dieses Rezept kombiniert nachhaltig gefangenes followfood-Zanderfilet mit einer süß-herzhaften Ahornsirup-Glasur – perfekt auf einem frischen Linsensalat. Der knackige Salat mit Karotten, Tomaten und einem Hauch Chili sorgt für Frische und Vitamine, während der glasiert-zarte Zander pure Gaumenfreude garantiert. Ideal für alle, die bewusst genießen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.

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Fisch-Rezept

Bio Lachs Filet mit geröstetem Rosenkohl

Rosenkohl muss nicht immer langweilig sein. Gut gewürzt und knusprig im Ofen geröstet schmeckt er richtig gut und stiehlt unseren Bio Lachs Filets fast die Show – aber nur fast!

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen von diesem unkomplizierten Rezept!

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