14.03.2024

Der Podcast für nachhaltig erfolgreiche Marken und Kommunikation von Strichpunkt aus dem brand eins Podcast Netzwerk befragte im März 2024 unseren Leiter Strategie und Marke Julius Palm, wie man es schafft, sich aus der Öko-Nische zu bewegen und im Mainstream-Markt zu behaupten.

Zu hören und sehen gibt es das Gespräch hier:

https://www.youtube.com/watch?v=TXMMb83ss8M

 

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Fisch-Rezept

Zander auf Rote Bete-Kartoffel Püree mit gerösteten Haselnüssen

Eine farbenfrohe Kombination, die euren Geschmackssinn zum Tanzen bringt! Dieses leckere Rezept verbindet unseren saftigen MSC Zander mit einem süßlichen, leicht erdigen Püree und knusprigen Nüssen.

Ein Fest für die Sinne und ein absolutes Muss für alle Fischliebhaber!! Mach dich direkt ans #nachhaltignachkochen

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Die Bewegung

followfood Fischerei-Richtlinien: Wie zukunftsfähige Fischerei konkret wird

Fischerei hat weitreichende Auswirkungen auf Ökosysteme und Menschen. Die followfood Fischerei-Richtlinien legen fest, nach welchen Kriterien Fischereien bewertet und ausgewählt werden, von Fangmethoden über Bestandszustände bis hin zu sozialen Risiken. Sie gehen bewusst über bestehende Standards hinaus und schaffen so eine fundierte Grundlage für Entscheidungen.
Ein Blick in die Kriterien zeigt, worauf es dabei im Detail ankommt.

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