08.03.2023

Am 7. März 2023 berichtete die Schwäbische Zeitung über den Besuch des Ersten Bürgermeisters von Friedrichshafen bei followfood: „Geschäftsführer Harri Butsch, Erster Bürgermeister Fabian Müller und Geschäftsführer Jürg Knoll tauschten sich in der Zentrale der followfood GmbH in Friedrichshafen zu den Themen Klima- und Umweltschutz aus (…).“

https://www.schwaebische.de/regional/bodensee/friedrichshafen/erste-buergermeister-besucht-followfood-1443353?lid=true

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Probleme der Lebensmittelproduktion und was wir dagegen tun

Die Lebensmittelindustrie ist für über 45% des weltweiten CO2-Ausstoßes verantwortlich. Allein in Deutschland arbeiten weit über eine halbe Million Menschen in diesem Segment. Der weltweite Umsatz wird in 2021 in etwa bei 7.127.747.000.000€ liegen*. Diese Zahlen machen deutlich, welch gigantisches Ausmaß diese Industrie hat.

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Bio Garnelen Bruschetta

Ohne großen Einkauf la dolce vita spüren.
Unser Freund Marcello Brotello hat mit Senf, Ei, Zitrone, unseren Bio-Garnelen und einer Prise Kreativität diese Neu-Interpretation von Bruschetta für den kleinen Hunger kreiert.

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen & buon appetito!

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