13.02.2020

Das Branchenmagazin Rundschau für den Lebensmittelhandel schreibt in Ausgabe 01/2020 über die Entwicklung im Tiefkühlbereich. Dabei wird auch unser neues followfood Bio-Eis mit Demeter-Zutaten in Gemüse-Frucht-Kombination als Innovation vorgestellt.

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Die Bewegung

followfood Fischerei-Richtlinien: Wie zukunftsfähige Fischerei konkret wird

Fischerei hat weitreichende Auswirkungen auf Ökosysteme und Menschen. Die followfood Fischerei-Richtlinien legen fest, nach welchen Kriterien Fischereien bewertet und ausgewählt werden, von Fangmethoden über Bestandszustände bis hin zu sozialen Risiken. Sie gehen bewusst über bestehende Standards hinaus und schaffen so eine fundierte Grundlage für Entscheidungen.
Ein Blick in die Kriterien zeigt, worauf es dabei im Detail ankommt.

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Fisch-Rezept

Pikanter Thunfisch Salat

Dieser bunte knackige Sommersalat kommt in feuriger Begleitung.
Wir verfeinern den Klassiker mit unserem handgeangelten Thunfisch mit Bio-Chilis, die 5.000 Scoville im Gepäck haben.

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

Und zeigt uns gerne auf Instagram, wie viel Schärfe ihr vertragen könnt. #chilithun

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