31.05.2023

Foodblogger Tim Armann, besser bekannt unter seinem Blogger-Namen „Brot.mit.ei“ sprach mit Julius Palm, stellvertr. Geschäftsführer bei followfood über nachhaltiger Fischerei und Agrarwirtschaft. Zu hören bei allen üblichen Podcast-Plattformen.

https://podcasts.apple.com/de/podcast/julius-palm-folge-dem-fisch/id1656586910?i=1000614757700

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Fisch-Rezept

Lachs mit Honig-Orangen-Glasur und Spargel

Oh du leckere Spargelzeit. Grüner Spargel ist unheimlich vielfältig, aber am besten schmeckt er mit nachhaltig gefangenem Lachs, Fenchel und Honig-Orangen-Glasur. Weitere Rezepte hier oder auf Instagram unter[nbsp] #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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