15.02.2019

In der Ausgabe vom 15.02.2019 berichtet die Fachzeitung LZ über den neuen Bodenretter-Fond: „Followfood setzt erneut Akzente im Bereich Nachhaltigkeit: Der Lebensmittelgroßhändler und -hersteller hat einen sogenannten Bodenretter-Fonds aufgelegt, um die ökologische Landwirtschaft weiterzuentwickeln. Ziel sei es, eine Ausrichtung zu fördern, die deutlich über dem EU-Bio-Standard liege, teilte das Unternehmen jetzt mit (…).

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Aktuelles

Was wir essen darf nicht die Welt kosten

Der Schutz der Böden und der Meere ist unser Anliegen. Katastrophen wie die illegalen Brandrodungen im Amazonas Gebiet, die neues Weideland und Anbauflächen für Tierfutter-Mais schaffen sollen, wecken uns alle auf. Denn sie zeigen, dass unser Lebensmittelkonsum auf dem Prüfstand steht. Unsere neue Kampagne soll aufrütteln und uns bewusst machen, dass jeder Einkauf über die Zukunft unserer Umwelt entscheidet. Jeden Tag.

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Fisch-Rezept

Knuspriger Zander auf Zitronen-Kapern-Linguine

ZZZ!!! Zander ziemlich zitronig. Und das auch noch knusprig auf Kapern-Linguine. Wir können verraten, dass das Rezept ziemlich schnell geht und ziemlich lecker ist. Lasst es Euch schmecken und folgt unseren Rezepten unter #nachhaltignachkochen auf Instagram.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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