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Pressestimmen

Eatsmarter: Im Check: Fertiggerichte

05.01.2022

In der Ausgabe 1/22 des Food-Magazins Eatsmarter werden die followfood Asia-Nudeln als eines von zwei Gerichten in der Kategorie Vegane Gerichte ausgezeichnet. „Eine angenehme Note nach Kokosmilch und Sojasauce überzeugt unseren Gaumen. Die Mie-Nudeln sind nicht matschig und der Tofu bringt ordentlich Eiweiß mit (….).

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Die Bewegung

Erster regenerativer Versuchsanbau der Bodenretter-Initiative

Mit dem Unteren Berghof im Schwarzwald, genauer gesagt in Wildberg, haben wir einen ersten Partnerhof für den regenerativen Landbau gefunden. Sophie und Jonathan Kraul bewirtschaften den Hof seit 2018 und stecken voller Tatendrang. Das erste gemeinsame Projekt startete 2020 und ist ein Kartoffelanbau mit Mulch, bei dem die Kartoffel in einer bodenaufbauenden Art und Weise in die Fruchtfolge integriert wird.

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Veggie/Vegan-Rezept

Supergrüne Smoothiebowl mit Pfannengranola

Energie zum Löffeln: die supergrüne Smoothiebowl mit Pfannengranola und der besonderen Geheimzutat: Bio-Blattspinat. Was du danach spürst: Energie pur. Gesünder kannst du in den Tag nicht starten.

Das vitaminreiche Rezept haben sich unsere Freund:innen von KptnCook ausgedacht.

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