21.04.2020

In der LZ 33/20 schreibt die Fachzeitung: „Blockchain-Technologie wird eine große Zukunft vorhergesagt. Kein Wunder, dass sich Unternehmen wie Lidl, Valensina, Oettinger, Zentis, Bahlsen und followfood sowie die Branchenorganisation GS1 für ein Produkt interessieren, das die als fälschungssicher geltende Technik in der Praxis von Food-Lieferketten testen will.“

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Was isst Du eigentlich?

Wenn du heute in einem ganz normalen Supermarkt einkaufst, kannst du dir in einem Punkt sicher sein: du weißt nicht, was du eigentlich kaufst. Und isst.

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Fisch-Rezept

BBQ-Rotlachs Reis-Salat mit cremigem Dressing

Intensiver Geschmack trifft intensive Farben. Unser Rotlachs überzeugt nicht nur wegen seiner intensiven roten Farbe, auch die Nährstoffe und der Geschmack sind Intensiv. So enthält der Rotlachs intensive Nährstoffe, wie Omega-3-Fettsäuren. Er ist das Highlight auf diesem farbenfrohen Reis-Salat mit cremigem Avocado-Dressing. Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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