25.07.2019

In der Juli Ausgabe berichtet die Tiefkühl-Fachzeitung: „Jürg Knoll, Mitgründer und Geschäftsführer der followfood GmbH aus Friedrichshafen, wurde in die Jury des Next Economy Awards (NEA) berufen. Der Preis wird im Rahmen des Deutschen Nachhaltigkeitstages 2019 in Düsseldorf an Start-ups vergeben (….).

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Fisch-Rezept

Zitronen-Risotto mit Räucherlachs und Mandel-Gremolata

Unser heißgeliebtes Reisgericht aus Italien mit geräuchertem Lachs und würziger Gremolata aus frischer Petersilie und Mandeln Va bene und #nachhaltignachkochen

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Die Bewegung

Wie wir Mangroven schützen

Warum dieses Küstenökosystem für Klima, Artenvielfalt und Ernährungssicherheit entscheidend ist – und wie followfood zeigt, dass wirtschaftliche Nutzung auch mit Erhalt funktionieren kann.

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