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Wieso deklariert ihr im Pizza-Zutatenverzeichnis Dinkelweizen, obwohl ihr auf der Vorderseite mit 100% Bio-Dinkelboden werbt?

Die geänderte Deklaration des Dinkelweizenmehls hat seinen Ursprung in einer neuen Bekanntmachung der EU Kommission vom 13.7.2017

Die VO EU Nr. 1169/2011 LMIV, Anhang II , 3.1 Nr. 8 sagt:

followfood_faq_deklaration_dinkelweizen

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