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Rückwurf

Rückwurf ist der Fang, der zurück ins Meer geworfen wird. Oft ist es unerwünschter Beifang, der kommerziell nicht nutzbar ist, aber auch Fische und Meerestiere, für welche die Fischer keine Quote besitzen oder für die sie die erlaubte Fangmenge bereits erreicht haben. Es können auch zu kleine Fische oder weniger wertvolle Fischarten sein. Die meisten Lebewesen überleben das Rückwerfen nicht.
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Fisch-Rezept

Zitronen-Pasta mit Miesmuscheln

In diesem Rezept vereinen sich feine followfood Miesmuscheln mit dem intensiven Aroma von Knoblauch, frischer Zitrone und gehackter Zitronenverbene. Die Pasta wird durch Parmesan und das würzige Nudelwasser perfekt cremig – einfach unwiderstehlich!

Ideal für alle, die bewusst genießen und auf frische, nachhaltige Zutaten setzen. Verwandle einfache Spaghetti in ein Geschmackserlebnis, das an einen Urlaub am Meer erinnert.

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Aktuelles

Die Welt wird nicht besser, wenn wir nachhaltig einkaufen?

Merkste selber, oder? Wenn alle mitmachen, können wir etwas bewegen. Jeden Tag treffen wir viele wichtige Entscheidungen. Eine der wichtigsten findet aber bei jedem Griff ins Supermarktregal statt. Denn alles, was wir für unser Essen kaufen, hat eine direkte Wirkung auf unsere Umwelt – insbesondere auf unser Klima.

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