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Fangquote ist die Menge an Fisch/Wassertieren, die eine Nation oder ein Fischereibetrieb von einer bestimmten Art in einem bestimmten Gebiet fischen darf. Fangquoten resultieren aus der Aufteilung der jährlich festgesetzten Höchstfangmengen (TAC), die insgesamt von einer Art aus einem Managementgebiet entnommen werden dürfen.
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Fisch-Rezept

Gegrillter Bio-Lachs mit Pak Choi

Wenn nur alles so einfach wäre, wie dieses Rezept: Bio Lachs, Pak Choi, Ingwer und ein exotisches Abendessen ist so gut wie fertig. Motto: #nachhaltignachkochen

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Aktuelles

Weniger Plastik auf den Malediven

In diesen Zeiten zählen nur noch die Menschen, die machen und nicht nur reden. Wir machen unter anderem auch Plastikmüll weg. Mit einer Koop-Initiative von followfood und REWE auf den Malediven.

Von Jürg Knoll, Geschäftsführender Gesellschafter Marketing/Vertrieb.

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