Fangquote ist die Menge an Fisch/Wassertieren, die eine Nation oder ein Fischereibetrieb von einer bestimmten Art in einem bestimmten Gebiet fischen darf. Fangquoten resultieren aus der Aufteilung der jährlich festgesetzten Höchstfangmengen (TAC), die insgesamt von einer Art aus einem Managementgebiet entnommen werden dürfen.
Mehr lesen
Veggie/Vegan-Rezept

Kürbisstollen mit Marzipan-Kokos-Füllung

Schmeckt der klassische Chrisstollen bereits unglaublich gut, gerade wenn er traditionell von Oma gebacken wird. Dann möchten wir eine orangene Schippe obendrauf legen. Denn durch das Kürbispüree wird der Stollen schön saftig und behält dank den traditionellen Zutaten wie Rosinen und geröstete Mandeln sein unverkennbares Aroma.

Viel Spaß bei der Weihnachtsbäckerei und natürlich beim #nachhaltignachkochen bzw. #nachhaltignachbacken

mehr erfahren
Fisch-Rezept

Diese 5 High-Protein-Thunfisch-Rezepte darfst du nicht verpassen.

Du willst deinen Proteinbedarf clever decken, ohne bei Nachhaltigkeit und Genuss Kompromisse zu machen? Dann solltest du followfood Thunfisch probieren. Handgeangelt auf den Malediven, rückverfolgbar per Tracking-Code, und voller Nährstoffe – diese fünf Rezepte zeigen, wie mühelos sich Protein-Power und Verantwortung kombinieren lassen.

mehr erfahren