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Wir wollen Meere retten

Nicht mehr rausfischen als natürlich nachwächst. Diese einfache Maxime steht über allem, wenn wir darüber entscheiden, welche Fische wir anbieten und auf welche Fangmethoden wir setzen.

aktuelles

Klimaneutralität in der Umsetzung.

Was haben unsere Pizza aus Italien, der followfish-Thunfisch von den Malediven und unser buntes demeter-Gemüse aus Norddeutschland gemeinsam? Sie alle sind klimaneutral, genau wie unser gesamtes Unternehmen. Die Klimaneutralität ist für uns ein Schritt auf dem Weg hin zu klimafreundlichen und klimapositiven Strukturen. Alles Wissenswerte erfahrt ihr hier.

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followfood Fischerei­Richtlinien:

Überfischung stoppen und Meere retten! Das ist heute ebenso aktuell wie 2007 als followfood (damals followfish) gegründet wurde. Über 30% der Fischbestände sind überfischt, fast 60% sind so intensiv befischt, dass nur minimal stärkere Befischung zu einer Überfischungssituation führen würde. Der Fischkonsum steigt jährlich. Die nachhaltige Fischerei zwar auch, aber leider nicht so schnell wie nötig. Eine Fischerei ohne Nachhaltigkeit ist eine Sackgasse und kann nie eine Lösung für Ernährungsfragen zukunftsfähiger Ernährung sein. Mehr zu Fischen als nachwächst mag für ein Jahr einen wirtschaftlichen Vorteil haben, zerstört aber die Lebensgrundlage künftiger Jahre.

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Thunfischfang mit der Hand auf Maandhoo Island

Von Hand gefangener Thunfisch? Immer wieder werden wir von unseren Kund:innen gefragt, ob das stimmt. Und wie das geht. Wir haben unsere Fischer:innen auf den Malediven besucht, Fotos geschossen und einen Bericht darüber geschrieben.

Von  Johannes Pflug, Produktentwicklung.

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Fair Trade für Fischer:innen

Nachhaltiger Fischfang heißt für uns nicht nur, die Fischbestände zu erhalten und zu schützen. Es heißt für uns auch, die Fischer:innen und ihre Familien, die nur vom Fischfang leben, zu unterstützen.