15.04.2021

In der April-Ausgabe zeigt das Unternehmensmagazin WirtschaftsKurier das Büro von followfood-Geschäftsführer Jürg Knoll: „Wenn die Wintersonne früh hinter dem Bodensee untergeht und Jürg Knolls Büro in sanftes Dämmerlicht taucht, dann nimmt er sich Zeit für einen Happen Fisch. Nicht irgendeinen, sondern einen, von dem er weiß, wo er herkommt. Knoll war einst Fischhändler, bis er mit einem Partner „Followfood" erfunden hat, einen Anbieter von High-End-Fischprodukten für verwöhnte Gaumen und Menschen, die wissen wollen, woher das Essen kommt, das sie genießen (…).“

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Fisch-Rezept

Thunfisch Bagel

Stell dir vor: Ein frisch gebackener Vollkorn-Bagel, der dich mit seinem warmen, einladenden Duft umhüllt. Darauf eine saftige Schicht Thunfischcreme, die perfekt gewürzt ist und mit ihrer zarten Textur einfach dahinschmilzt. Die knackigen Essiggurken sorgen für einen spritzigen Kick, während die roten Zwiebeln mit ihrer süßlichen Schärfe das Ganze abrunden. Jeder Biss ist ein Erlebnis – saftig, würzig und erfrischend. Dieser Thunfisch-Bagel bringt frischen Wind auf deinen Teller und macht jede Mahlzeit zu etwas Besonderem!

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