17.11.2020

Mit followfood Gründer Jürg Knoll führte die Redaktion vom Podcast "Der 8. Tag" ein Gespräch, warum und wie grüne Wirtschaft zum Transformationstreiber für eine bessere Welt werden kann

https://www.thepioneer.de/originals/der-achte-tag/podcasts/87-juerg-knoll-nachhaltigkeit-wird-alles-veraendern-was-wir-kennen

 

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Veggie/Vegan-Rezept

Supergrüne Smoothiebowl mit Pfannengranola

Energie zum Löffeln: die supergrüne Smoothiebowl mit Pfannengranola und der besonderen Geheimzutat: Bio-Blattspinat. Was du danach spürst: Energie pur. Gesünder kannst du in den Tag nicht starten.

Das vitaminreiche Rezept haben sich unsere Freund:innen von KptnCook ausgedacht.

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Fisch-Rezept

Zitronen-Risotto mit Räucherlachs und Mandel-Gremolata

Unser heißgeliebtes Reisgericht aus Italien mit geräuchertem Lachs und würziger Gremolata aus frischer Petersilie und Mandeln Va bene und #nachhaltignachkochen

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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