17.11.2020

Mit followfood Gründer Jürg Knoll führte die Redaktion vom Podcast "Der 8. Tag" ein Gespräch, warum und wie grüne Wirtschaft zum Transformationstreiber für eine bessere Welt werden kann

https://www.thepioneer.de/originals/der-achte-tag/podcasts/87-juerg-knoll-nachhaltigkeit-wird-alles-veraendern-was-wir-kennen

 

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Fisch-Rezept

5 Gründe warum followfood Thunfisch perfekt zu einer ausgewogenen Ernährung passt.

Eiweiß, Omega-3, Selen und Vitamin D – unser Thunfisch ist nicht nur lecker, sondern bringt auch eine Vielzahl an Nährstoffen mit, die zu verschiedenen Funktionen im Körper beitragen können. Hier erfährst du, warum er ein echter Allrounder für deinen Speiseplan ist – und wie followfood dafür sorgt, dass der Genuss auch nachhaltig gut bleibt.

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Fisch-Rezept

Gebratener Winter-Kabeljau mit Erbsen-Safran-Risotto

Saisonal Spezial! Gerade für die kalte Jahreszeit erwärmt dieses Gericht nicht nur eure Herzen, sondern auch den Gaumen. Der saisonale Winter-Kabeljau, der nur von Januar bis April gefangen wird, spielt hier die Hauptrolle, in Kombination mit edlem Safran ist es eine saisonales Highlight. Vielleicht findet es ja auch einen Platz im nächsten Weihnachts-Menü. Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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