06.02.2012

Jetzt läuft der Countdown. Gleich mehrere Handelsunternehmen in Deutschland starten zum 1. März diesen Jahres mit unserer Produktneuheit „Schlemmerfilet Bio-Bordelaise“ und setzen damit auch bei zubereiteter Tiefkühlkost auf 100 % Nachhaltigkeit. Bis hin zur Panade, die ist nämlich Bio. Freut uns!

Ab 1. März wird es dann soweit sein, und z.B. in vielen Bioläden in Deutschland wird es das „Schlefi“ und andere Neuheiten geben.

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Die Bewegung

Erster regenerativer Versuchsanbau der Bodenretter-Initiative

Mit dem Unteren Berghof im Schwarzwald, genauer gesagt in Wildberg, haben wir einen ersten Partnerhof für den regenerativen Landbau gefunden. Sophie und Jonathan Kraul bewirtschaften den Hof seit 2018 und stecken voller Tatendrang. Das erste gemeinsame Projekt startete 2020 und ist ein Kartoffelanbau mit Mulch, bei dem die Kartoffel in einer bodenaufbauenden Art und Weise in die Fruchtfolge integriert wird.

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Fisch-Rezept

Thunfisch-Couscous-Kräuter-Salat

Einen Hand-Cous für die Nachhaltigkeit.
Mit Couscous, fruchtige Cherry-Tomaten & handgeangeltem Thunfisch im feinsten Bio Olivenöl extra.


Dieser nachhaltige & schnelle Sommersalat entstand in Zusammenarbeit mit unseren Freunden von der Koch-App @KptnCook

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

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