25.01.2018

Das Markant-Magazin befragte auch uns jüngst zu den Tends bei TK-Pizzen.

"Während der Biomarkt seit Jahren boomt und in fast allen Kategorien Bio-Anteile von fünf bis zehn Prozent erreicht werden, ist der Markt für Bio TK-Pizza im klassischen LEH praktisch nicht vorhanden", kommentierte followfood Geschäftsführer Jürg Knoll.

Den gesamten Bericht gibt es hier nachzulesen:
http://www.markant-magazin.com/sortiment/renner-aus-der-truhe

Mehr lesen
Fisch-Rezept

Fischburger mit Wassermelonen-Salsa

Burger mal ganz anders! Unser Fischburger kommt daher mit einem saftig deftigen Fischpatty und frisch fruchtiger Wassermelonen-Salsa! Für alle Burger-Genießer, die gerne mal was neues ausprobieren wollen! Einfach und schnell #nachhaltignachkochen!

Dieses Rezept haben wir gemeinsam mit unseren Freunden der Koch-App @KptnCook für euch entwickelt.

 

mehr erfahren
Aktuelles

Unser Weg zur MSC-Zertifizierung eines kompletten Sees

Bis vor einigen Jahren gab es weltweit keine nachhaltig arbeitende und zertifizierte Fischerei für die Spezialitäten Barsch und Zander. followfish ist damals angetreten um das zu ändern. 2016 wurde die Barsch-Fischerei zertifiziert und 2019 trug die harte Arbeit vieler Jahre erneut Früchte: die Zanderfischerei am Iriklinskoe Stausee erhielt die MSC-Zertifizierung. Überzeugung und Ausdauer waren gefragt um diverse Hürden zu nehmen. Vom steinigen Weg hin zur Zertifizierung eines kompletten Binnensees erzählt Harri Butsch, Mitgründer und Geschäftsführer bei followfood.

mehr erfahren