29.07.2022

Am 25. Juli 2022 schrieb das Branchenfach Lebensmittelzeitung zu unseren Neuigkeiten zur Biofach: „Der Tracking-Spezialist Followfood steigt in neue Kategorien ein. Das Unternehmen will nach eigenen Angaben künftig auch Kaffee, Mehl und Kartoffelprodukte verkaufen, deren Herkunft für den Kunden über einen Code auf der Packung nachvollziehbar ist (…).

Den ganzen Artikel kannst du hier lesen:

https://www.lebensmittelzeitung.net/industrie/nachrichten/lieferketten-tracking-followfood-will-kaffee-verkaufen-166322

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Veggie/Vegan-Rezept

Dhal von gelber Bete mit Blumenkohlreis und knusprigem Fladenbrot

Indischer geht’s nicht! Dhal ist eine Art Brei, der immer beliebter in unseren Breitengraden wird. Dieser würzige Dhal wird aus gelber followfood Bete, Kurkuma und Ingwer gemacht – dazu selbst gebackenes Fladenbrot. Übrigens: Mit den Händen essen ist hier erlaubt. Wie wäre es mit #nachhaltignachkochen

Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit dem Ernährungsexperten und Koch Jakob Rittmeyer.

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Fisch-Rezept

Kabeljau in Zitronen-Thymian-Butter mit Polenta

Wenn in einem Rezept mehr frische Kräuter stecken als in Omas Garten, dann kann es nur natürlich und lecker werden. Vergiss nur nicht den Kabeljau, der unter die vielen Kräuter kommt. Wie wär mit #nachhaltignachkochen?

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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