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Pressestimmen

Lebensmittelzeitung 43/2017: Lachshersteller setzen auf Premium

06.11.2017

Im führenden Branchenblatt Lebensmittelzeitung Ausgabe 43/17 berichtete die Zeitung über den "Kampf ums Kühlregal" durch neue Angebote. In dem Bericht hieß es etwa: "Fakt ist: Mit followfood weitet derzeit ein Senkrechtstarter aus dem TK-Bereich seine Nachhaltigkeitsmarke followfish auf Räucherlachs aus. Vorerst werden die Artikel (...) nur im Biofachhandel verkauft. Doch laut Geschäftsführer Jürg Knoll hat auch der klassische LEH Interesse signalisiert." (...)

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Fisch-Rezept

Lachs auf asiatischem Zitrus-Coleslaw

Sauer macht lustig. Und asiatischer Zitrus-Coleslaw mit ganz viel Zitrone und Limette macht satt. Versprochen! Kannst du leicht #nachhaltignachkochen

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Fisch-Rezept

Kichererbsen-Salat mit Thunfisch & Sardellen

Was mache ich aus Kichererbsen und einer Dose Thunfisch? Wenn unser heimischer Kochexperte Helmut Feuerlein am Werk ist, dann definitiv etwas leckeres. Das erste Rezept aus unserer neuen Rezeptserie "WEGKOCHEN statt WEGWERFEN". #wegkochenstattwegwerfen #nachhaltignachkochen

Ein Rezept von Helmut Feuerlein.

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