10.03.2022

Am 7.3.2022 schrieb die Lebensmittelpraxis über die Übernahme: „Mithilfe der neuen wissenschaftlichen Expertise will Followfood die eigene Lieferkette nachhaltiger und transparenter gestalten und sich ebenfalls die Kompetenz im Bereich der nachhaltigen Fischerei und Aquakultur zunutze machen. Zudem erhält Followfood mit der Übernahme Zugang zu neuen Projekten und Netzwerken, um die eigene Produktpalette ausbauen zu können.“

Den ganzen Artikel kannst du hier lesen:

https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/33252-bio-produkte-followfood-uebernimmt-mehrheit-an-blueyou.html

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Die Bewegung

Thunfischfang mit der Hand auf Maandhoo Island

Von Hand gefangener Thunfisch? Immer wieder werden wir von unseren Kund:innen gefragt, ob das stimmt. Und wie das geht. Wir haben unsere Fischer:innen auf den Malediven besucht, Fotos geschossen und einen Bericht darüber geschrieben.

Von[nbsp] Johannes Pflug, Produktentwicklung.

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Fisch-Rezept

Zitronen-Pasta mit Chili-Thunfisch und Spinat

Einen Feuertanz für unsere Geschmacksnerven haben sich unsere Freunde von @Kptn Cook für den Spätsommer einfallen lassen. Da läuft uns nicht nur das Wasser im Mund zusammen. Das ein oder andere Schärfe-Tränchen kann hier durchaus fließen.

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

Und teilt uns gerne auf Instagram mit, wie viel Schärfe ihr vertragen könnt.

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