17.03.2015

Lebensmittel Zeitung direkt 03/2015

In der Rubrik "Neu auf dem Markt" präsentiert die Redaktion der LZdirekt die neuen zertifizierten Fischstäbchen von followfish. Die Familienpackung mit 15 Fischstäbchen mit Bio-Knusperpanade ist mit dem MSC-Siegel für nachhaltige Fischerei zertifiziert.

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FREI!HACK Bolognese mit frischem Thymian

Ein Lieblingsgericht als vegane Variante. Dabei dreht sich nicht nur die Gabel. Vielmehr dreht sich alles um unser veganes FREI!HACK. Mit frischen Tomaten und Thymian zu einer traditionellen Bolognese verarbeitet schmeckt es direkt nach Italien. Also "Buon Appetito" und viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand mit Privatkoch Jakob Rittmeyer.

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Aktuelles

Unser Boden, unser Erbe – Eine Geschichte, die uns Alle betrifft.

Wir stehen nicht nur auf Boden, sondern er liegt uns am Herzen. Daher haben wir die Entstehung des Films unterstützt, weil der Boden mehr Verständnis, mehr Fürsprecher*innen braucht. Denn „Boden ist nicht sexy“, so Sarah Wiener (Sterneköchin) im Film, "aber faszinierend und überlebensnotwendig".

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