25.06.2020

In der Ausgabe vom 25. Juni 2020 berichtete die Tageszeitung Köln Stadt-Anzeiger von den Testergebnissen zu Fischstäbchen der Zeitung „Öko-Test“: „Getestet wurden sowohl Fischstäbchen aus dem Biosegment als auch aus Supermärkten und von Discountern. Bei den Bioprodukten waren „followfish” und „Wild Ocean” die Testsieger, „Landur Fischstäbchen” bekam ein „gut” (…)“

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Aktuelles

Drei spannende Methoden der regenerativen Landwirtschaft.

Die Kernidee der regenerativen Landwirtschaft, die uns vorschwebt, lässt ein Agrarökosystem entstehen, das mit Hilfe der Natur und ihrer biologischen Funktionen, trotz und durch die landwirtschaftliche Bewirtschaftung, fruchtbarer wird. Drei Methoden, die uns besonders faszinieren, sind: Ganzheitliches Weidemanagement, Agroforst und Syntropische Landwirtschaft.

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Fisch-Rezept

BBQ-Rotlachs Reis-Salat mit cremigem Dressing

Intensiver Geschmack trifft intensive Farben. Unser Rotlachs überzeugt nicht nur wegen seiner intensiven roten Farbe, auch die Nährstoffe und der Geschmack sind Intensiv. So enthält der Rotlachs intensive Nährstoffe, wie Omega-3-Fettsäuren. Er ist das Highlight auf diesem farbenfrohen Reis-Salat mit cremigem Avocado-Dressing. Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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