21.01.2014

Im Rahmen der Verleihung des Deutschen Nachhaltigkeitspreises wurden im November die Gewinner des „Hallo Erde!“-Verbraucherpreises 2013 ausgezeichnet. Die fish & more GmbH belegte den ersten Platz in der Kategorie Food mit dem Produkt „Pizza Tonno“. Der Preis wird gemeinsam von der Stiftung Deutscher Nachhaltigkeitspreis, der REWE Group und DIE WELT vergeben.

Online zu finden unter: www.nachhaltigkeitspreis.de

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Veggie/Vegan-Rezept

Rote-Beete-Salat mit gerösteten Karotten & Ziegenkäse

Wie wäre es mit einem Rote-Beete-Salat mit gerösteten Karotten und Ziegenkäse? Da braucht man eigentlich nicht mehr sagen als: Guten Appetit! Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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Aktuelles

Unser Weg zur MSC-Zertifizierung eines kompletten Sees

Bis vor einigen Jahren gab es weltweit keine nachhaltig arbeitende und zertifizierte Fischerei für die Spezialitäten Barsch und Zander. followfish ist damals angetreten um das zu ändern. 2016 wurde die Barsch-Fischerei zertifiziert und 2019 trug die harte Arbeit vieler Jahre erneut Früchte: die Zanderfischerei am Iriklinskoe Stausee erhielt die MSC-Zertifizierung. Überzeugung und Ausdauer waren gefragt um diverse Hürden zu nehmen. Vom steinigen Weg hin zur Zertifizierung eines kompletten Binnensees erzählt Harri Butsch, Mitgründer und Geschäftsführer bei followfood.

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