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Pressestimmen

Lebensmittelpraxis: followfood gründet Bodenretter-Fond

11.02.2019

Das Fachmagazin gibt am 11.02.2109  zur Bodenretter-Initiative: „Der Friedrichshafener Bio-Anbieter Followfood richtet einen Fond zur Verbesserung der ökologischen Landwirtschaft ein. Ziel ist, eine nachhaltige Landwirtschaft oberhalb der EU-Bio-Standard zu etablieren. Damit unterscheide man sich von bereits bestehenden Initiativen, die dafür stünden, konventionelle Betriebe zu Bio-Betrieben umzuwandeln, sagt Geschäftsführer Jürg Knoll (…)

Weitere Informationen gibt es HIER .

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Fisch-Rezept

Zitronen-Pasta mit Chili-Thunfisch und Spinat

Einen Feuertanz für unsere Geschmacksnerven haben sich unsere Freunde von @Kptn Cook für den Spätsommer einfallen lassen. Da läuft uns nicht nur das Wasser im Mund zusammen. Das ein oder andere Schärfe-Tränchen kann hier durchaus fließen.

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

Und teilt uns gerne auf Instagram mit, wie viel Schärfe ihr vertragen könnt. #chilithun

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Fisch-Rezept

Tomaten-Fischsuppe mit Limette und Zitronengras

Nachhaltig und sup(p)er lecker ist diese Tomaten-Fischsuppe. Als Geschmacksträger gesellt sich zum Rotbarsch-Filets auch noch Zitronengras. Eine fruchtige Kombination zum #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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