24.03.2021

Im Interview mit dem Bundesverband nachhaltige Wirtschaft war Julius Palm, unser Director of Sustainability & Innovation: „Im Jahr 2007 kamen Jürg Knoll und Harri Butsch zu der folgenschweren Erkenntnis, dass es mit der konventionellen Lebensmittelproduktion so nicht weiter gehen kann. Sie gründeten followfood (Mitglied im Bundesverband Nachhaltige Wirtschaft) und setzen seitdem ausschließlich auf nachhaltige und transparente Lebensmittel. Auf jeder Verpackung ist einen Tracking-Code, mit dem sich nachvollziehen lässt, woher die Lebensmittel stammen. Inzwischen ist followfood zu einer Bewegung geworden. Wir sprechen mit Julius Palm, Sustainability & Innovation bei followfood, im Interview über Werte, Klimaneutralität und die sozial-ökologische Transformation.

Das ganze Interview kannst du hier lesen:

https://www.bnw-bundesverband.de/lebensmittelproduktion-mit-verantwortung

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Aktuelles

"Mindestens haltbar" heisst nicht gleich schlecht.

Auf unseren followfood Gemüse- und Pizzaverpackungen findet ihr seit einiger Zeit den Aufdruck „Oft länger gut“. Was das mit unserer Mission zu tun hat, erfahrt ihr hier.

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Fisch-Rezept

Kokos Curry

Zusammen mit Tim von Brot.mit.Ei haben wir ein köstliches Kokos-Curry-Gericht für dich kreiert. Ein schmackhaftes und leichtes Abendessen, das du mühelos zubereiten und nach deinem Geschmack variieren kannst. Ob mit Rotbarsch Rückenfilet oder Seelachsfilet – beides passt hervorragend zu dem Kokos-Curry und zaubert dir ein leckeres Abendessen. So hast du im Handumdrehen ein wunderbares Mahl für dich und deine Familie oder Freunde.

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