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thunfisch konserven
Thunfisch in eigenem Saft Mini 80g
Der followfood Thunfisch stammt aus einer der wohl selektivsten und mitweltfreundlichsten Fischereien: Der Angelruten-Fischerei auf den Malediven. Hier werden Thunfische noch einzeln mit einer Angelrute gefischt.
| Wissenschaftliche Bezeichnung | Katsuwonus pelamis |
| Fangmethode | Haken und Langleinen: Handangel (Pole and Line) |
| Herkunft | Malediven |
| FAO-Gebiet | Westlicher Indischen Ozean (FAO 51) |
| Verpackungsgrößen | 80g/56g |
Unser Thunfisch wurde vor den Malediven mit einer der ökologischsten Methoden der Welt gefangen: mit Rute und Leine, auch "Pole and Line" genannt. Die Thunfische werden nach traditioneller Art einzeln mit Angelruten gefangen. Statt elektronischer Hilfsmittel zeigen Vogelschwärme unseren Fischer:innen, wo sich die Thunfische aufhalten.
- Von Hand geangelt
- Aus kontrolliertem Wildfang
- Volle Transparenz
Durchschnittliche Nährwerte
| Pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 439 kJ (104 kcal) |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 23g |
| Salz | 0,5 g |
Weitere Informationen
| Zutaten | Thunfisch* 70 %, Wasser, Salz. |
*Gewichtsverlust durch Erhitzen möglich. Trocken lagern. Nach dem Öffnen in einem Glas- oder Plastikgefäß im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen.
Zubereitungshinweis
