Zubereitung

• Alles parat?
• followfood Fre!burger-Patties aus dem Gefrierfach nehmen und antauen lassen.
• Süßkartoffel waschen und fein würfeln.
• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Süßkartoffeln ca. 8 min. bei mittlerer Hitze braten. Dabei mehrmals umrühren.
• Währenddessen Spinat waschen und abtropfen lassen.
• Pflanzliche Sahne dazugeben, mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 min. köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln gar sind.
• Dijon-Senf zur Sauce geben und gut umrühren.
• Spinat hinzugeben, umrühren und ca. 1 min. kochen.
• Wasser und Stärke verrühren.
• Panko-Semmelbrösel mit gemahlenen Mandeln mischen.
• Fre!burger-Patties erst in der Stärke-Mischung und dann in der Panko-Mandelmischung wenden.
• Öl in einer Pfanne erhitzen und Patty von beiden Seiten knusprig braten.
• Veggie-Patties auf Süßkartoffeln in cremiger Senfsauce servieren und genießen.
• Guten Appetit!