Zubereitung

• Den FREI!BURGER aus der Verpackung nehmen, Folie entfernen und etwas antauen lassen.
• Für die Ingwerkarotten, die Karotte durch einen Spiralschneider drehen. Alternativ mit einem Sparschäler in lange, feine Streifen hobeln.
• Die Karottenstreifen in einer Schüssel mit dem frisch geriebenen Ingwer, Salz, Pfeffer, Limettensaft und Sesamöl vermengen. Während die Karotten marinieren, bereitest du alles andere vor:
• Die Salatgurke und Chili in dünne Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebel der Länge nach halbieren und in ca. 5 cm große Stücke schneiden. Den Koriander abbrausen und die Blätter abzupfen.
• Für die Wasabimayonnaise die vegane Mayonnaise mit der Wasabipaste verrühren und abschmecken.
• Etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und das FREI!BURGER Patty darin unter mehrmaligem Wenden 5-8 min goldbraun braten.
• In der Zwischenzeit das Burger Brötchen kurz im Ofen erwärmen, aufschneiden und auf beiden Seiten großzügig mit der Wasabimayonnaise bestreichen.
• Ingwerkarotten und Gurken auf der unteren Brötchenhälfte verteilen. Dann das frisch gebratene FREI!BURGER Patty auflegen und nach Lust und Laune mit Frühlingszwiebel, Chili, Koriander und Erdnüssen garnieren.
• Guten Appetit!