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Nachhaltigkeits-ABC

Zielart

In der Fischerei werden verschiedene Netze eingesetzt, die an diejenigen Fische angepasst sind, welche gefangen werden sollen – die sogenannten Zielarten. Dennoch landen bei den meisten Fangmethoden verschiedene andere Arten mit im Netz. Diese Lebewesen, welche unbeabsichtigt im Netz landen und nicht zu den eigentlichen Zielarten der Fischerei gehören, werden Beifang genannt.

Das Monitoring und die Bekämpfung von Beifängen sind eine Herausforderung. Mit unseren followfood Fischereirichtlinien haben wir einen Weg gefunden, die Beifänge auf ein Minimum zu reduzieren.

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Veggie/Vegan-Rezept

Bruschetta mit veganem followfood Thunvisch, Paprika und Kapern

Möchtest Du eine köstliche Bruschetta zaubern?

Dann probiere doch unsere Variante mit veganem Thunfisch von followfood, Paprika und Kapern. Diese leckere Kombination kannst Du im Handumdrehen selbst zubereiten und hast im Nu ein wunderbares Abendessen auf dem Tisch.
Ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie, wird diese Bruschetta sicherlich alle begeistern.

Einfach, schnell und unglaublich lecker!

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Fisch-Rezept

Thunfisch-Medaillons in rotem Pesto mit Kartoffelsalat

Dieses Rezept ist und bleibt eines unserer Lieblingsgerichte: weil es mit Omas Kartoffelsalat kreiert wird. Dazu herzhafte Thunfisch-Medaillons, junger Spinat und Pesto Rosso. Auch für die ungeübte Jugend leicht zum #nachhaltignachkochen

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit der Koch-App @KptnCook.

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