Erstmal gilt: Bäume pflanzen ist nicht gleich Bäume pflanzen. Denn nur Bäume zu pflanzen und sie sich selber zu überlassen, bringt der Atmosphäre oftmals wenig. Die Gefahr: Sobald die Bäume wirtschaftlich verwertbar sind, werden sie wieder abgeholzt. Auch deswegen arbeiten wir anhand des sogenannten „Gold Standards“, der u.a. vom WWF mitgegründet wurde. Hier wird garantiert, dass die gepflanzten Bäume 15 – 20 Jahre lang betreut und „beschützt“ werden, damit sich aus kleinen Bäumchen richtige Wälder entwickeln können.

Wald dort aufzuforsten, wo er besonders schnell wächst, ist aus Klimasicht sehr effizient. Wenn es richtig gemacht wird, hat das oftmals noch einen sehr schönen Nebeneffekt: Wir können Menschen in Entwicklungsländern wirtschaftliche und menschliche Perspektiven eröffnen, indem wir sie in die Aufforstungsprojekte einbinden.

 

So entstehen öko-soziale Vorbildprojekte, wie die von uns unterstützten in Nicaragua oder Kenia:

Kommunales Wiederaufforsten in Nicaragua

Weniger Abholzung des Regenwaldes dank effizienten Kochern in Kenia

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Fisch-Rezept

Thunfisch Bagel

Stell dir vor: Ein frisch gebackener Vollkorn-Bagel, der dich mit seinem warmen, einladenden Duft umhüllt. Darauf eine saftige Schicht Thunfischcreme, die perfekt gewürzt ist und mit ihrer zarten Textur einfach dahinschmilzt. Die knackigen Essiggurken sorgen für einen spritzigen Kick, während die roten Zwiebeln mit ihrer süßlichen Schärfe das Ganze abrunden. Jeder Biss ist ein Erlebnis – saftig, würzig und erfrischend. Dieser Thunfisch-Bagel bringt frischen Wind auf deinen Teller und macht jede Mahlzeit zu etwas Besonderem!

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Die Bewegung

followfood Fischerei-Richtlinien:

Überfischung stoppen und Meere retten! Das ist heute ebenso aktuell wie 2007 als followfood (damals followfish) gegründet wurde. Über 30% der Fischbestände sind überfischt, fast 60% sind so intensiv befischt, dass nur minimal stärkere Befischung zu einer Überfischungssituation führen würde. Der Fischkonsum steigt jährlich. Die nachhaltige Fischerei zwar auch, aber leider nicht so schnell wie nötig. Eine Fischerei ohne Nachhaltigkeit ist eine Sackgasse und kann nie eine Lösung für Ernährungsfragen zukunftsfähiger Ernährung sein. Mehr zu Fischen als nachwächst mag für ein Jahr einen wirtschaftlichen Vorteil haben, zerstört aber die Lebensgrundlage künftiger Jahre.

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