Fischräder (auch Fish Wheel) werden schon seit über hundert Jahren ausschließlich zum Lachsfang in Flüssen eingesetzt.
Die Körbe (1) , meist zwei, manchmal auch drei, sind als Rad auf einem Floß befestigt, welches im Flussbett verankert ist, und drehen sich mit der Wasserströmung. Die Lachse werden auf ihrer flussaufwärts Wanderung aus dem Wasser geschöpft, wenn der Korb unter Wasser ist, und rutschen über eine Rampe (2) in die seitlichen Aufbewahrungsbecken (3) , während der Korb sich durch die Luft dreht. Der Einsatz dieser Fangmethode muss durch ein nachhaltiges Fischereimanagement reglementiert werden, da sie zwar sehr selektiv, aber auch sehr effektiv ist. Das Fischrad ist sehr schonend zu den Lachsen und wird daher in der jüngeren Vergangenheit auch für wissenschaftliche Zwecke eingesetzt.
 
Mehr lesen
Fisch-Rezept

Mas Huni mit Roshi

Tauche ein in die maledivische Küche mit einem köstlichen Mas Huni! Dieses traditionelle Gericht vereint Thunfisch, würzige Zwiebeln, Kokosnuss, Chilis und einen Hauch von Zitrone – eine Geschmacksexplosion für den Gaumen! Serviert auf warmem, fluffigem Roshi, dem beliebten Fladenbrot, wirst du jeden Bissen genießen. Die Kombination aus herzhaft und frisch macht Mas Huni zum perfekten Snack für jede Gelegenheit. Ob zum Frühstück oder als leichtes Mittagessen, ein wenig knackigen Salat dazu und du bist im Food-Himmel. Lass dich entführen und genieße den Geschmack der Malediven!

mehr erfahren