Der Iriklinskoe Stausee liegt rund 1.800 km östlich von Moskau. Hier wurde der Uralfluss aufgestaut.
Auch andere kleinere Flüsse fließen in den See und bringen Nährstoffe ein. So entstand ein idealer Lebensraum für verschiedene Fischarten. Barsch bildet die größte Population, außerdem leben hier Zander und Felchen.

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Die Bewegung

Erster regenerativer Versuchsanbau der Bodenretter-Initiative

Mit dem Unteren Berghof im Schwarzwald, genauer gesagt in Wildberg, haben wir einen ersten Partnerhof für den regenerativen Landbau gefunden. Sophie und Jonathan Kraul bewirtschaften den Hof seit 2018 und stecken voller Tatendrang. Das erste gemeinsame Projekt startete 2020 und ist ein Kartoffelanbau mit Mulch, bei dem die Kartoffel in einer bodenaufbauenden Art und Weise in die Fruchtfolge integriert wird.

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Fisch-Rezept

Kräuter-Brokkoli-Lachsfilet mit Erbsencreme

Was ein festlicher Schmaus! Unser Kräuter-Brokkoli-Lachsfilet gebettet auf einer cremigen Erbsencreme.
Ganz grün und #nachhaltignachkochen.

Das Rezept entstand in Zusammenarbeit mit unseren Freunden von @KptnCook.

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