23.10.2017

In der großen Sonntagszeitung "Welt am Sonntag" vom 15. Oktober 2017 wurde followfood-Geschäftsführer Jürg Knoll nicht nur zu seinem Hobby Windsurfen befragt, sondern auch warum die Konkurrenz längst Respekt vor dem Erfinder des Tracking Codes hat, das Unternehmen Fisch nicht in China weiterverabeiten lässt und wie man neue Standards für nachhaltige Lebensmittel schafft.

Zu lesen ist das ganze Interview hier:

https://www.welt.de/wirtschaft/article169891654/Heute-ist-fast-die-ganze-Schollenfischerei-zertifiziert.html

Mehr lesen
Fisch-Rezept

Matthew McConaughey's Thunfischsalat

Matthew McConaughey's Thunfischsalat ist wie ein kleiner Geschmackstrip nach Texas! Stell dir saftigen Thunfisch vor, vermischt mit knackigem grünen Apfel und einem Spritzer Zitrone, der die Sinne erfrischt. Eine Prise Salz und Pfeffer dazu, und schon hast du die perfekte Balance zwischen salzig und zitrusfrisch. Eins darf natürlich nicht fehlen: eine großzügige Portion cremiger Mayonnaise, die alles zusammenbindet. Ob auf einem knusprigen Brot oder als leichte Beilage – dieser Salat ist einfach unwiderstehlich und macht Lust auf mehr! Probier ihn aus und fühl den „Alright, alright, alright“-Moment!

mehr erfahren
Fisch-Rezept

Knusprig panierter Kabeljau mit Kräuterdip und Brokkoli

Unser MSC-zertifizierter Kabeljau hat sich in Schale geschmissen. Und zwar in eine knusprige Cornflakes-Schale. Zusammen mit knackigen Brokkoli und einem frischen Kräuterdip ist das wieder eine schmackhafte Kombination.

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

Entstanden ist diese Kreation mit unseren Freunden von KptnCook!

mehr erfahren