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Pressestimmen

Welt am Sonntag: "Da spürt man den Ozean"

23.10.2017

In der großen Sonntagszeitung "Welt am Sonntag" vom 15. Oktober 2017 wurde followfood-Geschäftsführer Jürg Knoll nicht nur zu seinem Hobby Windsurfen befragt, sondern auch warum die Konkurrenz längst Respekt vor dem Erfinder des Tracking Codes hat, das Unternehmen Fisch nicht in China weiterverabeiten lässt und wie man neue Standards für nachhaltige Lebensmittel schafft.

Zu lesen ist das ganze Interview hier:

https://www.welt.de/wirtschaft/article169891654/Heute-ist-fast-die-ganze-Schollenfischerei-zertifiziert.html

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Kartoffelprodukte-Rezept

Kartoffel Rösti Bowl mit Champignons, Feldsalat, Apfel, Rote Beete Salat & Erbsenhummus

Ganz schön viel Vielfalt in einer Schüssel!

Knusprige Kartoffel Röstis, knackiges Gemüse, saftiges Obst und cremiges Hummus – diese bunte Bowl schmeckt nicht nur großartig, sondern liefert dir auch jede Menge wichtige Vitamine und Nährstoffe. Echtes Feel Good Food für deinen Alltag!

Viel Freude beim #nachhaltignachkochen

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Fisch-Rezept

Lachs vom Grill mit zweierlei Marinaden

Rund um den Lachs haben wir zwei Marinaden für ein sommerliches Geschmackserlebnis kreiert. Ob eine klassischere Kräuter-Marinade oder eine etwas ausgefallenere Erdbeer-Minze-Salsa, beide Varianten bringen den Sommer auf den Teller. Und mit welchem Lachs du diese beiden Varianten ausprobierst, ist Lachs. Im Rezept findest du unsere vier Vorschläge. Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

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