29.09.2020

Das Metropol-Magazin Cube schrieb über das Kunstwerk SWARM, das sich gegen Überfischung richtet und von followfood unterstützt wurdeDie Idee zu dem Kunstwerk entstand 2015 während einer „Artist Residency“ von Alexandra Grieß und Jorel Heid in dem ehemaligen Fischerort Siglufjördur auf Island. Der Ort galt lange als Hauptstadt des Heringfangs. Doch aufgrund von Überfischung verschwanden die Heringschwärme und mit ihnen fast zwei Drittel der Bewohner, die vorher von der Fischerei gelebt hatten. Als Erinnerung an den Untergang der Heringfischerei entstand das vielfach ausgezeichnete Heringmuseum The Herring Era Museum, das die Skulptur dauerhaft am Ufer in unmittelbarer Nähe ausstellen wird (…).“

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Fisch-Rezept

Black Tiger Garnelen in Zitronen-Kräuter-Marinade

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