26.02.2018

In der Ausgabe 04/2018 schreibt das Frauenmagazin BARBARA über unseren nachhaltigen Räucherlachs und rät: "Niemals, nicht, nie in eine sahnige Pastasaoße werfen" (...). Vielmehr solle man den Lachs pur probieren, um den tollen Geschmack auch wirklich wahrzunehmen. Dem Tipp schließen wir uns gerne an.

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Fisch-Rezept

Knusprig panierter Kabeljau mit Kräuterdip und Brokkoli

Unser MSC-zertifizierter Kabeljau hat sich in Schale geschmissen. Und zwar in eine knusprige Cornflakes-Schale. Zusammen mit knackigen Brokkoli und einem frischen Kräuterdip ist das wieder eine schmackhafte Kombination.

Viel Spaß beim #nachhaltignachkochen.

Entstanden ist diese Kreation mit unseren Freunden von KptnCook!

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Aktuelles

Aktion gegen illegale Fischrückwürfe mit der deutschen Umwelthilfe

Die Deutsche Umwelthilfe steht seit dem Dieselskandal heftig in der Kritik. Wir erleben die DUH aber als aktiven und idealistischen Partner:innen, der sich für eine bessere Umwelt einsetzt. Und davon braucht es einfach mehr.

Von Jürg Knoll, Geschäftsführender Gesellschafter Marketing/Vertrieb.

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